Personal Chef Tips

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Lucinda d.

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Giuliano Parmeggiani

Executive Chef

La parola rispetto è quella che esprime al meglio il mio concetto di cucina nelle sue diverse coniugazioni:
Rispetto della materia prima
Rispetto dell'ambiente
Rispetto della vita e senso di giustizia
Rispetto dell'uomo
L'appagamento multisensoriale ed il benessere psicofisico attraverso lo studio da un punto di vista nutrizionale dei piatti, vuole essere il fine ultimo della mia ricerca e dei miei sforzi.

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